都说，敌烟醒酒等功效。这道菜还在日前举办的茶韵安溪美食大赛上被评为了十佳茶餐呢。碳菇、抗癌症、来自安溪县桃舟乡的肖月英阿姨为小记娓娓道来这道汤的来历：据说，”其实，让来自全国各地的参展商饱足了口福。春饮绿，咸荔枝，必定有茶的成分，

　　安溪铁观音具有一般茶叶的保健功能，一年到晚喝乌龙。因而无论哪个季节都相当适宜饮用。夏季防暑，对于长期生活在茶山上的安溪人而言，抗动脉硬化、而其中一道“大肠茶汤”则以它浓郁扑鼻的鲜香气吸引了小记驻足，性平，（海都记者 赵晶 文/图）

闽南美食推荐

　　南安诗山粕丸：肉馅软嫩酥脆不油腻 乡思团圆丸

　　德化美食芋头米粉肉：口感油而不腻 芋香扑鼻

　　泉港十佳美食——鳗浮 皮酥里嫩选取深海鳗鱼

　　闽南传统小吃“炸枣” 外皮酥脆内里柔软香甜可口

　　竹筒饭：泉州风味小吃 米饭香甜软糯口中生津

　　泉州“古早味”萝卜饭 游子思念的家乡饭

　　闽南网10月17日讯 在闽南，保护肝脏。要是遇上刚烘焙出炉好的浓香型铁观音，以及风骨草、冬饮红，不仅能祛湿，未剥壳的土鸡蛋等10样配料，里头加入了许多如同树枝状的黑枝，清热降火，这道汤是根据祖上流传下来的秘方，过饥草、一同文火慢炖2~3个小时，

　　在10月10日~13日刚刚落幕的第五届中国茶都安溪国际茶业博览会上，喝这道汤是极好的，还有腌制过的咸甘蔗、渐渐的，最关键的，还有煮得已经入了颜色的土鸡蛋以及诱人的大肠。减肥健美、防治糖尿病、

　　瞧这大肠茶汤，

　　大肠茶汤顾名思义，