原料:黄瓜两根、节后解腻生抽5克、刮油瓜条telegram中文下载蒜末适量、菜凉香油20克、拌黄剁椒酱少许(不喜食辣者可不用)
做法:
1.嫩黄瓜两根,节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉,镇江香醋30克、菜凉洗净;
2.黄瓜去皮切小条,加入两勺盐,再加入两大勺白糖,再腌制10-15分钟即可食用。大蒜切末;
3.将黄瓜、生抽5克、香油20克、蒜末置于一透明大碗中,盖上盖腌制15-20分钟(夏天可放进冰箱腌制);
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,胡椒粉适量拌匀,